Středisko sady se zaměřuje na produkci jablke, višní, švestek a červeného rybízu. Hlavní část sadů s jabloněmi, višněmi a švestkami se rozkládá severně od obce Borotín, podél silnice na Velké Opatovice. Menší výměra višní je pak ještě severně od Velkých Opatovic a červený rybíz je na pozemku u střediska ve Velkých Opatovicích.